Apollonia Poilane
Apollonia Poilane
بیوگرافی:
آپولونیا پولن نانوا و شیرینی پز فرانسوی آمریکایی است که در نیویورک به دنیا آمد. او به همراه خواهرش از سال ۱۹۳۲ نانوایی پولن را اداره می کند. این نانوایی در پاریس قرار دارد و یکی از معروف ترین نانوایی های جهان است. آپولونیا پدر و مادرش را در یک سانحه هوایی از دست داد و از ۱۸ سالگی مدیریت کسب و کار خانوادگی شان را به دست گرفت. او تحصیلاتش را در رشته کسب و کار و اقتصاد در دانشگاه هاروارد گذراند. آپولونیا پولن تاکنون در مستند های مختلفی حضور داشته است که از میان آنها می توان به آموزش پخت نان با آپولونیا پولن، برات و چایی یا قهوه اشاره کرد.